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因此奶粉的质量问题自然也遭到怀疑

2020-03-08 07:43 来源:未知 点击数:            

据悉,上海4家婴幼儿配方奶粉获证生产企业中,除了晨冠在福建等地自有牧场,可实现内地供应部分奶粉原料外,其他3家企业的奶粉“基粉”仍依赖从新西兰等国进口,或直接在海外设立奶源基地。排除其他成本因素,在国产奶粉和洋奶粉成品质量不相伯仲的情况下,国产高端奶粉由于多了一道基粉采购环节,价格就贵,而有些国内奶粉企业采购的原料甚至几经辗转,其间数个中间商先后抬高价格抽取利润,使国内奶粉成品价格虚高,有些时候造成了消费者“打飞的”采购洋奶粉反而更划算的市场怪圈。

针对洋奶粉的“攻势”,近年上海出于保护本地乳品产业发展的考虑,已将本地年产的30多万吨生鲜乳全部用于供应市场,而非用作奶粉基粉。相比之下,婴幼儿配方奶粉并非上海乳品产业重点,据估算年产量仅在数万吨左右。

其实,经过几年行业整顿,目前国内也不乏具备国际水准生产水平、管理模式与经营理念的乳品专业生产企业,但国内乳企失信容易重塑难,消费者对国产奶粉的信心恢复尚需时日。我国必须先完善国内乳制品质量安全控制检测体系、质量标准以及监管制度,建立完备的奶粉原料储备与供应体系,提高国产乳制品性价比,还消费者一个可靠的国产奶粉产销环境。

在某种程度上,国内奶粉遭质疑是替生鲜乳“挡了枪”。曹明是表示,去年国内乳制品企业问题事件的频发,很难再让消费者对乳制品放心,因此奶粉的质量问题自然也遭到怀疑。实际上,近期发生的问题主要出现在生鲜乳,而非奶粉,可消费者“投不信任票”时并不会严加区分。不过,随着各种监管信息的证明,奶粉的印象分又渐渐回升,如果消费者仍然跑到香港甚至国外采购奶粉,这其中起决定性因素的就是性价比,而非安全了。

“以国产奶粉目前的产业结构,生产出的成品要从性价比上向洋奶粉叫板实属困难。”曹明是坦言,单论以生鲜乳制成的基粉,洋基粉也要比国产基粉便宜,这是因为国外的草场环境相对更优质,奶牛品种改良得也早,因此单头奶牛的产乳质量和效率也更高,这直接决定了国外生鲜乳性价比的优势,进而形成了洋基粉的高性价比。相比之下,国内一些牧场仅草料都要依靠国外进口,加之日益上涨的人力成本以及进入超市等流通环节的进场成本,自产基粉很难有价格优势。据悉,目前国际大包奶粉原料价格已降至约2.6万元/吨,而我国黑龙江等地自产的奶粉原料价格却在每吨3万元左右。

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